Пищевое золото — продукт, который может быть использован, как декор для украшения пищи.
В десертах им могут покрыть всю поверхность (например в шоколадных конфетах), а могут применять экономно, отщипнув от золотого листа маленький кусочек, это придаст роскошь и элегантность блюду. Листы из пищевого золота чаще применяются в кулинарии.
Пищевое золото - это декор, пищевая добавка из настоящего золота.
Для аккуратного нанесения хлопьев на декорируемое кондитерское изделие и блюдо рекомендуется использовать обычный кухонный пинцет.